Sate Karak 

Bermodal hanya dengan sebuah meja, alat bakar sate, dan satu buah bangku panjang. 

Bu Elis membuka sate Karak persis di pinggir jalan Ampel Lonceng, berhadapan dengan Hotel Grand Kalimas. 

Didirikan dan dikreasikan pertama kali oleh  nenek dari Ibu Elisawati yang akrab disapa Bu Elis, sate karak sudah berumur kurang lebih 60 tahun. 

Ibu Elis menjual sate karak yang terbuat dari daging usus sapi dan diberi sedikit lemak sapi yang diberi bumbu. Sate karak disajikan bersama dengan nasi ketan hitam yang ditambah dengan taburan kelapa dan bumbu kacang. 

Bu Elis juga menyediakan alternatif nasi putih bagi yang tidak suka nasi ketan.

Hanya dengan harga Rp. 9.000 anda sudah dapat menikmati sate Karak. Sate Karak Bu Elis tidak memiliki cabang dan mulai berjualan pukul 17.00 WIB hingga pukul kurang lebih 22.00 atau 23.00 WIB.